لقد لاحظت للتو أن سعر لحم الخنزير عند أدنى مستوى له على الإطلاق. وفقًا للبيانات الأخيرة لسوق الجملة في بكين، انخفض السعر المتوسط ​​بنحو 30٪ مقارنة بالعام الماضي، وهو أمر غير معتاد جدًا.

الأرقام مثيرة للاهتمام: سعر اللحم الخالي من الدهون حوالي 6.3 يوان لل jin، بينما كان قبل عام 9.15. انخفض لحم الدهون من 8.25 إلى 5.75 يوان. نحن ببساطة نشهد أدنى مستوى خلال 8 سنوات، وهو أمر ذو أهمية كبيرة.

الغريب أن هذا الانخفاض في سعر اللحم يخلق تأثيرًا مباشرًا على الاستهلاك. قرأت أن بعض المطاعم والمطاعم تتجه لشراء كميات أكبر، مستفيدة من أن اللحم أصبح أرخص من بعض الخضروات. إنها واحدة من تلك اللحظات التي تصبح فيها نسبة السعر والجودة جيدة جدًا لدرجة عدم تجاهلها.

يبدو أن تجار الجملة يشعرون بالضغط، لكن المستهلكين يستغلون الأمر بوضوح. من المثير للاهتمام أن نرى كيف يؤثر سعر اللحم على سلوك السوق بسرعة كبيرة.