Una tarde preparando tantos patos y pescados, yo me encargo de presionar, mi papá de frotar. Luego, cuando oscurezca, los llevaremos al patio y los congelaremos toda la noche, para que mañana puedan ser empacados en bolsas de plástico y guardados en el congelador para comer lentamente. Aunque el proceso es bastante duro, al comerlos son muy sabrosos, especialmente mojados en caldo de carne y sopa de huevo. Aprovechar ahora que tengo tiempo para hacer un poco es muy bueno, porque en unos días tendré que salir a trabajar en el campo.