Les contrats à terme sur le bétail s'envolent avant la publication des données clés sur l'inventaire du bétail

L’élan haussier balaie les marchés du bétail alors que les traders se positionnent en prévision du rapport Cattle on Feed d’aujourd’hui. Les contrats à terme sur le bétail vivant ont enregistré des gains impressionnants, avec les contrats de décembre en hausse de 2,25 $ à 230,675 $, tandis que ceux de février et d’avril ont progressé respectivement de 2,675 $ et 2,175 $. Les contrats à terme sur le bétail de boucherie ont suivi cet enthousiasme, avec une livraison en janvier en hausse de 6,10 $ à 346,375 $, suivie par les contrats de mars et d’avril gagnant 5,50 $ et 5,10 $.

Signaux du marché au comptant et dynamiques de tarification

Le marché physique du bétail a montré une dynamique précoce jeudi avec des ventes sélectives se déroulant à $228 dans plusieurs régions et à des points de prix de 356-358 $. La vente aux enchères en ligne Fed Cattle Exchange de vendredi a reflété une prudence dans les offres, avec des cotations de 227-228 $ sur 1 708 têtes proposées mais aucune transaction conclue. L’indice CME des contrats à terme sur le bétail de boucherie s’est renforcé à 350,05 $ le 17 décembre, en hausse de 26 cents par rapport à la séance précédente, ce qui indique un soutien sous-jacent pour les coûts de production liés à l’alimentation des vaches et les fondamentaux du marché.

Les prix de la viande en gros montrent des signaux mitigés

Les valeurs de la viande en gros USDA ont affiché des mouvements contradictoires vendredi matin. Les carcasses de grade Choice ont rebondi de 3,61 $ à 360,89 $, tandis que celles de grade Select ont reculé de 3,57 $ à 347,54 $, élargissant l’écart entre Choice et Select à 13,35 $. Ces disparités de prix reflètent des changements dans la demande et les modèles de production à travers différents segments de qualité du bétail.

L’activité d’abattage suit les comparaisons année après année

L’abattage de bétail inspecté fédéralement a atteint 123 000 têtes jeudi, portant le total hebdomadaire à 472 000. Cela représente une baisse de 12 000 têtes par rapport à la semaine précédente et est inférieur de 11 643 têtes à la période comparable de l’année dernière — une réduction notable d’une année sur l’autre qui soutient le récit haussier.

Attentes du marché et aperçu du rapport

Le rapport Cattle on Feed d’aujourd’hui mettra à l’épreuve les convictions des traders, la consensus anticipant une baisse de 8 % des placements en novembre par rapport à l’année précédente et une diminution de 11,3 % des mises sur le marché. L’inventaire en on-feed au 1er décembre devrait être inférieur de 1,6 % aux niveaux de l’année précédente. Ces indicateurs anticipés ont déjà commencé à être intégrés dans les prix à terme, créant le rallye actuel avant la confirmation officielle de l’USDA.