Jollibee signe un accord de $87 millions pour la plus grande chaîne de hot pot de Corée

SelfRugger · 2026-03-02T02:02:20+00:00

Jollibee Foods Corp. a signé un accord de $87 millions pour acquérir la plus grande chaîne de hot pot de Corée du Sud, Shabu All Day, renforçant son expansion mondiale et élargissant ses offres de cuisine chinoise tout en conservant un partenaire local.

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Jollibee signe un accord de 87 millions de dollars pour la plus grande chaîne de hot pot en Corée

Khac Phu Nguyen

Lun, 23 février 2026 à 23:31 GMT+9 1 min de lecture

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Cet article est initialement paru sur GuruFocus.

Jollibee Foods Corp. (JBFCF) se tourne davantage vers la Corée du Sud alors qu’elle affine sa stratégie d’expansion mondiale, en signant un accord définitif pour acquérir une marque de hot pot coréenne pour environ 87 millions de dollars. Le plus grand opérateur de restaurants des Philippines a indiqué qu’une filiale achèterait All Day Fresh Co. Ltd., la société derrière la chaîne de buffet à volonté Shabu All Day basée à Séoul. La direction a présenté cette démarche comme un renforcement de son segment de cuisine chinoise et de ses initiatives de franchise, tout en offrant une entrée dans la catégorie mondiale du hot pot.

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Shabu All Day exploitait 169 magasins en Corée du Sud en janvier 2025, ce qui en faisait le plus grand acteur du pays en nombre de points de vente, avec un chiffre d’affaires annuel de 285 millions de dollars. Elevation conservera sa participation de 30 % dans All Day Fresh et restera un partenaire stratégique, ce qui pourrait soutenir la continuité lors de l’intégration de l’entreprise par Jollibee. La structure suggère que Jollibee augmente sa taille tout en conservant un partenaire local expérimenté.

La transaction fait suite à l’acquisition en juillet par Jollibee d’une participation de 70 % dans Compose Coffee, basée en Corée du Sud, pour 340 millions de dollars, ce qui indique une volonté de développement délibéré dans l’un des marchés de consommation les plus compétitifs d’Asie. Le groupe, qui a construit un empire de restauration rapide aux Philippines autour de son poulet frit, s’est étendu à l’échelle mondiale et rivalise avec des chaînes telles que KFC de Yum! Brands et McDonald’s. Il a également annoncé son intention de céder ses activités en dehors des Philippines et de poursuivre une cotation aux États-Unis, une étape qui pourrait repositionner davantage ses opérations internationales aux yeux des investisseurs mondiaux.

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