中糧會展王晶：適配新消費、開拓新場景才能帶領酒業穿越周期

问AI · 春糖引力场平台如何促进产业链协同共赢？

封面新闻记者 闵强

3月26日下午，作为第114届春季糖酒会的重磅活动之一，2026中国酒业新消费新场景趋势发布论坛在成都隆重举行。本次论坛由中国酒类流通协会指导，第114届糖酒会组委会主办，封面新闻、华西都市报承办，汇聚行业嘉宾，共话酒业变革之路。

论坛旨在深入挖掘酒业新消费逻辑，探索新场景机遇，为中国酒业高质量发展凝聚智慧与力量。在行业从规模扩张向质效双升转型的关键时期，与会嘉宾围绕消费分级、渠道重构、人货场重塑等核心议题展开深入探讨。

活动现场，中粮会展董事王晶女士代表全国糖酒会组委会致开幕辞。王晶表示，当前中国酒业正处在关键转型期，站在消费分级与渠道重构的双重风口，面临着适配新消费、开拓新场景的时代命题。随着流量红利消退、存量博弈加剧，传统渠道模式正承受库存与利润的双重压力，而新零售、硬折扣、私域电商等新业态的兴起，正推动“人货场”关系的深度重构。渠道已从单纯的销售通路，升级为品牌价值传递、消费需求对接与产业生态协同的核心载体。她强调，挖掘与深耕新消费新场景，已成为行业穿越周期、实现可持续发展的关键抓手。

王晶介绍，本次论坛正是基于这一行业洞察而倾力打造，旨在响应行业高质量发展的时代号召，搭建专业赋能平台，帮助从业者看清行业方向、找到有效方法、达成深度合作、共创发展未来。在平台机制设计上，论坛力求务实与创新，尝试引入更具针对性的匹配方式，将“广泛接触”转化为“有效连接”，让每一次洽谈都建立在明确的商业诉求之上。同时，论坛联合专业机构发布行业趋势报告，提供有价值的决策参考，并整合零售企业、电商平台、内容生态、供应链服务、产业资本等全链条资源，辅以专业运营服务，力求让对接从初次相识走向深度合作，从选品定调走向终端动销，实现长效共赢。

王晶进一步表示，中国酒业的高质量发展，不能是单个企业的独行，而应是整个产业的协同共生。当前行业集中度持续提升，单打独斗已难以应对市场波动与库存风险等多重挑战，唯有构建“品牌+渠道+终端”的命运共同体，才能凝聚发展合力、抵御行业周期。“春糖引力场”这一平台的搭建，正是要打破产业链壁垒，让品牌聚焦产品创新与文化表达，让渠道深耕场景运营与消费服务，共同挖掘新消费潜力、开拓新场景价值。

“独行快，众行远。”王晶在致辞最后表示，站在万亿市场的新起点，愿行业同仁以开放之心拥抱消费变革，以协同之力深耕场景价值，共同推动中国酒业从“规模领先”向“价值引领”跨越。