Недавние обсуждения в сети о крупном бренде чайных напитков вызвали много споров. Некоторые блогеры заявили, что напитки с высоким содержанием кофеина фактически находятся на грани наркотиков, что сразу же вызвало волну общественного мнения — комментарии вроде "Неудивительно, что после этого сердце бьется сильнее и не можешь уснуть" или "Чтобы продавать напитки, подсовывают наркотики" заполнили интернет.

Этот феномен очень интересен. Одно ложное сообщение — и для опровержения приходится бежать по всему городу. Но корень проблемы заслуживает глубокого анализа.

Начнем с научной части. Чистый кофеин действительно контролируется, но это совершенно не то же самое, что пищевые добавки с кофеином. В натуральных продуктах — кофе, чай, какао-бобы, шоколад — кофеин содержится естественным образом. Пищевой кофеин не вызывает привыкания, его возбуждающий эффект при нормальных концентрациях кратковременен и быстро исчезает, а при высоких концентрациях может вызывать тревожность. Согласно анализам, максимальная концентрация в одном из популярных чайных напитков не превышает таковую в холодном кофе из Starbucks. Если считать это наркотиками, то все функциональные напитки и кофе на рынке тоже должны быть запрещены.

Настоящая проблема — не научные споры, а то, почему такие противоречащие здравому смыслу заявления могут вызвать такую волну.

С одной стороны, у большинства действительно недостаточно знаний о кофеине. С другой — более глубокая причина в "опасениях за безопасность продуктов" и "здоровье". Внутренний рынок продуктов питания в стране довольно нестабилен, периодически возникают проблемы, поэтому многие готовы поверить даже в самые абсурдные обвинения. Также за последние два года сегмент напитков замедлил рост после бурного расширения, что свидетельствует о пробуждении общественного сознания о здоровье — люди начинают пить напитки без сахара, оценивать сладость десертов по их сладости, и такие психологические изменения напрямую влияют на отрасль.

После появления этой слухи, она дала повод тем, кто уже сомневается в чайных напитках, высказать свои опасения. Можно даже увидеть, как родители используют это в лифтах, чтобы напугать детей.

Но есть важный логический момент: любое вещество — это оружие и одновременно оружие в руках. Умеренное потребление кофеина бодрит и повышает эффективность, а избыточное — вызывает побочные эффекты. Главное — это индивидуальная "телесная чувствительность" — восприятие состояния своего организма. Кто-то не переносит кофеин и после его употребления страдает бессонницей — тогда лучше не пить; у кого-то чувствительный желудок, и им больше подходит чай, а не кофе; в чае есть теанин, который нейтрализует стимулирующий эффект кофеина.

Если смотреть шире, то национальный тренд чайных напитков — это индустрия стоимостью в триллионы, которая обеспечивает работу огромного количества специалистов. Такие лидеры, как 蜜雪冰城, 喜茶, 奈雪, успешно конкурируют на рынках Юго-Восточной Азии, Европы и Америки. Хотя с точки зрения здоровья это не самый лучший выбор, сама индустрия не имеет вины. Кто любит — тот пьет, кто не любит — не пьет, важна умеренность.

И в конце хочется сказать, что текущая бизнес-среда действительно очень сложная. Конкуренция должна проявляться на рынке, а не в общественном мнении, но зачастую компании страдают именно из-за общественного давления, подвергаясь атакам недобросовестных СМИ и толпы последователей. Этот исход — очень печальный. Упадок отрасли в конечном итоге приводит к снижению экономической активности и ощущению "потери тепла" в теле. Вместо того чтобы позволять общественному мнению отрицать те отрасли, которые создают экономическую ценность, лучше смотреть на ситуацию рационально — умеренно потреблять, поддерживать инновации и возвращать конкуренцию к ее сути.