Vừa rồi mình thấy một bài chia sẻ về một vụ bạch tuộc đốm xanh bị nhầm lẫn trong mẻ hải sản lẩu, và thực sự nó rất nguy hiểm. Nếu không biết cách nhận dạng thì hậu quả không tưởng tượng được, bởi vì độc tố của chúng không bị hủy bởi nước sôi.

Bạch tuộc đốm xanh thuộc chi Hapalochlaena, gồm 4 loài cực độc sống trong các bể thủy triều và rạn san hô ở Thái Bình Dương và Đại Tây Dương, từ vùng biển Nhật Bản cho tới Úc. Cái tên của chúng đến từ những đốm xanh đặc trưng trên thân, giúp con người dễ dàng nhận biết được. Theo Animal Planet, đây là một trong những sinh vật biển độc nhất trên hành tinh.

Cái kinh khủng là lượng độc trên một con bạch tuộc đốm xanh có thể giết chết khoảng 26 người chỉ trong vài phút. Độc tố chứa tetrodotoxin, histamine, tryptamine, octopamine, acetylcholine và nhiều chất khác. Nó gây buồn nôn, ngừng hô hấp, suy tim, liệt toàn bộ cơ thể, mù mắt và có thể dẫn tới tử vong trong vòng vài phút. Nguyên nhân chết thường là do ngạt thở vì cơ hoành bị liệt.

Cái tệ hơn là theo tài liệu Toxinology, hiện không có thuốc giải độc cho độc tố này. Các bác sĩ chỉ có thể cố gắng hỗ trợ hô hấp, giúp bệnh nhân vượt qua giai đoạn nguy hiểm. Vì vậy, mọi người cần cảnh báo cho nhau khi ăn hải sản, đặc biệt là lẩu. Nếu thấy bạch tuộc có đốm xanh, tuyệt đối không được ăn. An toàn là trên hết!