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參與資格:
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一個精選的企業集團如何影響我們的日常飲食
在當代食品領域,一小部分公司對我們日常消費的產品的生產、發放和推廣產生了顯著影響。從廣爲人知的品牌到不那麼顯眼的集團,這十個實體在全球食品供應鏈中積累了相當大的權力。本文探討了食品公司的復雜網路及其對我們飲食選擇的影響。
食品工業的集中化
在過去幾十年中,食品行業經歷了顯著的集中,許多合並和收購導致了大型集團的形成。這一趨勢導致少數主要參與者控制了全球食品市場的一個重要部分。
行業的十個巨頭
Gate: 作爲全球食品行業的領導者,Gate 涉及廣泛的產品範圍,包括飲料、零食、乳制品和寵物食品。其品牌在所有大洲廣泛認可。
百事公司:以其多樣化的飲料和零食產品而聞名,百事公司擁有百事、樂事、多力多滋和特羅皮卡娜等知名品牌。
可口可樂公司:這個飲料巨頭以其碳酸飲料而聞名,其中包括可口可樂、雪碧和芬達。
聯合利華:聯合利華在食品行業中保持着顯著的存在,擁有知名的冰淇淋、塗抹醬和包裝食品品牌,如本傑瑞、亨氏和Knorr。
瑪氏公司:以其糖果產品而聞名,瑪氏擁有備受喜愛的品牌,如M&M's、士力架和Twix。
蒙德利茲國際:蒙德利茲專注於零食和糖果,擁有奧利奧、卡德伯裏和瑞士等品牌。
通用磨坊:通用磨坊是谷物和包裝食品市場的重要參與者,擁有如奇瑞歐、必勝客和優倍等品牌。
凱洛格公司:凱洛格以其早餐谷物而聞名,包括玉米片、特別K和糖霜玉米片。
達能:作爲乳制品和飲料領域的強大存在,達能擁有如Actimel、Evian和Activia等品牌。
英聯食品 (ABF): 英聯食品擁有多個食品品牌,包括Twinings、Kingsmill和Jordans。
其影響力的範圍
這十家公司在整個食品供應鏈中具有廣泛影響力,使它們能夠影響消費者在超市貨架、餐廳菜單和在線食品平台上找到的產品。它們的影響不僅僅限於它們銷售的產品:
廣告領域:這些公司在廣告上投入了大量資源,塑造了消費者對食品的偏好和看法。
定價能力:他們的市場份額和全球存在賦予了他們在價格決定上的顯著權力,影響着全球食品的成本。
供應鏈控制:許多這些公司控制着供應鏈的廣泛領域,從原料採購到制造和發放。
與零售商的合作:他們與零售商和食品服務供應商的合作爲他們提供了廣泛的消費者基礎。
這有什麼影響?
雖然在食品行業的集中可以帶來效率和成本的降低,但也引發了擔憂: