فواتير المطاعم لا تتوقف أبداً. منذ مارس 2020، ارتفعت تكاليف تناول الطعام خارج المنزل بنسبة 35٪ — وهي أعلى زيادة على جميع فئات إنفاق السفر. من المحتمل أن يكون محفظتك قد شعر بذلك. هذه الصورة الموجزة للتضخم تبدو مختلفة عندما تدرك كم تدفع أكثر مقابل نفس برغر وبطاطس مقلية. أسعار الطعام لم تعد مجرد أرقام على رسم بياني؛ فهي تعيد تشكيل سلوك المستهلك وتضغط على الميزانيات التقديرية في كل مكان.